Aroma Oro ofrece unas características organolépticas específicas.

Obteniendo como resultado un aceite de exquisita calidad, con afrutados de aceituna verde o madura, según el estado del fruto de partida, con el típico aroma de Cuquillo y donde se pueden detectar aromas verdes de frutas como plátano y tomate, además de frutos secos, particularmente, almendra.

En boca se presentan dulces, lo que no impide la detección de unos amargos y picantes